Wijnproeverij op maat
Proef – Leer – Geniet
Wijnproeverij
“ongedwongen maar toch leerzaam”
De lekkerste wijnen voor uw proeverij
Koop jij een wijn omdat het etiket zo mooi is? Of vind je het lastig om een lekkere wijn in een restaurant te kiezen? Schenk je altijd dezelfde wijn voor een diner bij jou thuis?
Wil je hier in verandering brengen? Geen probleem, ik help je!
Wijnproeverij op maat
Heb jij een gezellige groep collega’s, vrienden, een serviceclub of kookclub? En willen jullie meer leren over wijn? Je vindt wijn heel lekker maar je kan het nooit omschrijven?
Dan ben je bij mij aan het juiste adres! Reserveer hier een proeverij.
Een proeverij kan thuis of op een andere lokatie. Je organiseert zelf een groep vrienden of collega’s en je kiest het thema.
De wijnproeverij
In een informele wijnproeverij neem ik je mee in de illustere wereld van wijn. Tijdens de proeverij vertel ik je alles over het proces van wijn maken, de verschillende druivenrassen en ga ik dieper in op een specifiek land of streek.
De wijnproeverijen zijn leerzaam in een ongedwongen sfeer. Vragen waar je een antwoord op krijgt zijn onder meer:
- wat zijn de karakteristieken van een bepaald wijngebied?
- wat zijn de typische geuren van deze druif?
- waarom proef ik karamel of chocola?
- hoe lang kan ik een wijn bewaren?
- welke wijn past bij welk gerecht en waarom?
Inclusief:
Een proeverij duurt 1,5 uur waar we 8 verschillende wijnen proeven met 4 bijpassende luxe hapjes. Je hoeft je geen zorgen te maken over de wijnen, glazen, spitons en hapjes die een perfecte combinatie vormen met de wijnen. Ik neem alles uit handen.
De kosten zijn € 30,- per persoon (minimum van 8 personen).
Proef – Leer – Geniet
Thema’s
- France Fantastique Van een beendroge Sancerre tot een kruidige en krachtige Bordeaux.
- Oostenrijk & Hongarije Eigenzinnig, verrassend maar bovendien erg lekker.
- Classic Italy: Van licht fruitige pinot grigio tot robuust en aardse nebbiolo.
- Zuid-Afrika: Zonovergoten pareltjes met Oud Hollandse touch.
- Spaanse successen: Van traditioneel rioja tot hypermoderne garnacha.
- Bubbelicious: Crémant, Vonkelwijn, Champagne, Cava, Proef het verschil!
- Rare Snuiters: Wijn gemaakt van onbekende druiven, never heard of it!
- Wijn-Spijs Proeverij: Wat is het geheim tussen wijn en spijs? Waarom combineren bepaalde gerechten wel en andere niet? Iedereen kan hierna de juiste wijn met de bijbehorende gerechten combineren.
- Basis cursus wijn: hoe maak je wijn en wat zijn de verschillende druivenrassen en wijnstijlen?
- Ander thema? Ook dat kan. Vertel mij je wensen?